Pudín rosa

Pudín rosa

El color rosa es mi favorito desde que recuerdo, me encanta que esté presente en todo, desde la ropa hasta la comida, por eso soy fan de las fresas y frutos rojos, porque sin necesidad de colorantes artificiales, podemos lograr colores vibrantes y sabores únicos.

Anoche, mi hijo me dijo que quería llevar  pudín de chía de lunch, así que puse manos a la obra y les comparto la receta. Es súper sencilla y les va a encantar.

Ingredientes

* 2 cucharadas de chía

* 1 taza de leche de almendras o coco

* 1 cucharadita de extracto de vainilla natural

* 1/2 cucharadita de canela en polvo

* 1 taza de fresas congeladas

* 1 cucharadita de miel de abeja

Manos a la obra

1. Hidrata la chía en 1/2 taza de leche de almendras durante 10 min.

2. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla la chía, leche, vainilla, fresas, miel y canela.

3. Sirve en un recipiente de cristal y refrigera hasta consumir. De preferencia, prepáralo una noche antes o déjalo en el refri por mínimo 1 hora.

Puedes añadirle nueces de tu preferencia o topping de coco.

Información Nutricional
Valores medios por 8gr

Valor energético (kj/kcal) 4184 / 1000
% Valor diario*
Proteínas 1g 2%
Hidratos de carbono 1g 1%
Grasas totales 40g 62%
Grasas saturadas 20g 100%
Grasas transgénicas 1g
Azúcares 1g 1%
Fibra 1g 4%
Sal 1g 17%
Sodio 400mg
Cloro 600mg
Colesterol 1mg 0%

*El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2,000 calorías. Sus valores diarios pueden ser más altos o más bajos según sus necesidades calóricas (Edad, peso, altura, ejercicio, etc.)

 

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